Трійний шоколадний торт Applebee's з протіканим центром

На порцію

322.9ккал
4.6гБілки
11.3гЖири
51.5гВуглеводи
Підготовка: 90 хвГотування: 30 хв
АмериканськаДесертВажкоТорт#Десерт

Найкращий у світі торт з розплавленим шоколадом, який вразить вас вже з першого куска.

Інгредієнти

12 порц.
  • цукор2
  • багатоцільове борошно1 3⁄4
  • какао Hershey's особливо темне3⁄4
  • розпушувач1 1⁄2
  • сода харчова1 1⁄2
  • сіль1
  • яйця2
  • молоко1
  • рослинна олія1⁄2
  • ванільний екстракт2
  • кип'ячна вода1
  • соус тройного шоколаду Wegmans або гарячий шоколадний топінг Hershey's2
  • арахісове масло Reese's2

Покрокова інструкція

  1. 1

    Розігрійте духовку до 350°F. Змастіть і посипте (какао-порошком) 12 форм для кексів королівського розміру (два деко по 6 форм).

  2. 2

    У великій мисці змішайте цукор, борошно, какао, розпушувач, соду і сіль. Додайте яйця, молоко, олію та ваніль; збивайте на середній швидкості міксера 2 хвилини.

  3. 3

    Влийте кип'ячену воду (тісто стане рідким). Розлийте тісто у підготовлені форми, заповнюючи їх приблизно на 2/3.

  4. 4

    Випікайте 30 хвилин або доки дерев'яна шпажка, вставлена в центр, не залишає брудних слідів. Трохи охолодіть (5‑10 хв) і обережно вийміть з форм, готуючись до наступного кроку.

  5. 5

    Після виймання треба підрізати, щоб надати форму, схожу на бундт, оскільки важко запобігти прилипання та ламанню у формі бундт.

  6. 6

    Обережно обріжте верхню частину приблизно на 1 см від піднятого краю у формі, щоб після перевертання вона була рівною на тарілці.

  7. 7

    Перевернувши торт на тарілку, виріжте маленьке кругле отвор у центрі, не доходячи до дна, починаючи приблизно за 1 см від краю і не глибше 1 см від дна, інакше начинка витече.

  8. 8

    Розтопіть шоколадний соус у мікрохвильовці згідно інструкції на пляшці без кришки, доки він не стане гарячим і рідким. Використайте металеві щипці, бо він гарячий. Налийте соус у виріз у центрі торта і полийте трохи по краях.

  9. 9

    Поставте пляшку з арахісовим маслом (без кришки та паперу) у мікрохвильовку або під гарячу воду, щоб розм'якшити, потім полийте ним торт, додаючи до соусу. Це створить ефект фарбування.

  10. 10

    Подавайте гарячим, використовуючи ложку для супу або торта.

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток