Рибне філе «Melt‑In‑Your‑Mouth» від Енні

• філе махі-махі або тилапії↗4
• оливкова олія↗1⁄3
• лимон↗1
• італійські сухарі↗1⁄2 - 2⁄3
• тертий пармезан1⁄2 - 2⁄3
• сушений кріп↗1 -2
• сушений розмарин↗1 -2
• сіль і перець

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 350°F (177°C).

2. 2

   Збийте оливкову олію та лимонний сік у мисці, достатньої для занурення риби.

3. 3

   У іншій мисці змішайте сухарі, пармезан, кріп, розмарин, сіль і перець.

4. 4

   Обмакніть кожне філе у суміш олії, потім обваляйте в сухарях і розкладіть у скляну форму розміром 9×13 дюймів.

5. 5

   На кожне філе покладіть 2–3 ложки вершкового масла.

6. 6

   Випікайте приблизно 15 хвилин, доки риба легко розпадається виделкою.