Вінегрет з анчоусами

• анчоуси↗4
• білий винний оцет↗2
• зубчик часнику↗1
• оливкова олія↗1⁄2
• мелений чорний перець↗

Покрокова інструкція

1. 1

   У блендері подрібніть анчоуси, оцет і часник на високій швидкості до однорідної маси. Зменшіть швидкість до середньої і повільно вливайте оливкову олію, збиваючи, доки вінегрет не емульсується і не стане густим. Приправте мелений чорний перець.