Амісх Грехем Крекер Флю

• жовтки великих яєць↗2
• цукор↗1 1⁄2
• молоко↗2⁄3
• незапаховий желатин↗1
• холодна вода1⁄2
• білки яєчні↗2
• збиті вершки↗1
• масло↗3
• коричневий цукор, упакований↗3
• крекери Грем12

Покрокова інструкція

1. 1

   Збийте жовтки, цукор і молоко.

2. 2

   Готуйте, доки суміш трохи не загусне.

3. 3

   Замочіть желатин у холодній воді, вилийте його в гарячу суміш і перемішайте.

4. 4

   Охолодіть, доки суміш трохи не загусне.

5. 5

   Додайте збиті білки та збиті вершки.

6. 6

   Змішайте масло, коричневий цукор і крекери.

7. 7

   Вистеліть дно форми половиною крихт крекерів.

8. 8

   Вилийте суміш у форму і посипте рештою крихт зверху.

9. 9

   Поставте в холодильник до повного охолодження.

10. 10

    Можна приготувати заздалегідь, за день до подачі.