Соковитий стейк у аерофритюрниці

• стейки рибай↗2

  близько 260 г кожен, товщиною 3 см

• масло↗1 ч. л.

Покрокова інструкція

1. 1

   Осушіть стейки рибай паперовими рушниками або чистою тканиною. Змажте їх олією, потім щедро посипте сіллю та свіжо змеленим чорним перцем.

2. 2

   Розігрійте аерофритюрницю 2 хв при 200 °C. Покладіть стейки в кошик і готуйте 6 хв. Переверніть їх і готуйте ще 2 хв. На цьому етапі м’ясо буде «рідко‑прожареним» або «середньо‑рідким». Для середньої готовності готуйте ще 2 хв, а якщо любите добре просмажене — додайте ще 2 хв.

3. 3

   Вийміть стейки, викладіть їх на тарілку і дайте відпочити 3‑4 хв. Це чудовий час, щоб приготувати соус, якщо бажаєте.