Курячі стегна в аерофритюрі

• безкісткові безшкірні курячі стегна↗1.25 фунт
• паприка↗1.5 чайна ложка
• орегано↗1 чайна ложка
• порошок часнику0.5 чайна ложка
• порошок цибулі0.5 чайна ложка
• сіль↗0.75 чайна ложка
• свіжо мелений чорний перець
• оливкова олія↗1 столову ложку
• лимонний сік (додати для завершення)

Покрокова інструкція

1. 1

   Обрізати курячі стегна: За бажанням, але я зазвичай відрізаю маленькі шматочки жиру (товстіші білі смужки) з країв стегон.

2. 2

   Приправити курку: Перемішайте курячі стегна зі спеціями та оливковою олією. Для найкращого смаку залиште маринуватися від 15 хвилин до 2‑3 годин у холодильнику. (Також можна пропустити, якщо часу мало!)

3. 3

   Готувати в аерофритюрі: Готуйте при 375°F протягом 11‑13 хвилин, доки не стане глибоко золотистим і трохи хрустким зовні, і внутрішня температура не досягне щонайменше 165°F. (Я використовую м'ясний термометр для перевірки!)

4. 4

   Нарізати курку: Перекладіть курку на дошку. Дайте їй відпочити кілька хвилин; наріжте на кусочки розміром у укус. За бажанням вичавіть лимон зверху.

5. 5

   Подача: Подавайте з улюбленим соусом (див. нотатки про копчений айолі, який я люблю), запеченою картоплею або запеченими овочами, у рисовій мисці або в салаті!