Аерофритюрні яблучні млинці

• нейтральна олія↗

  для форми

• борошно з розпушувачем150 г
• розпушувач↗½ ч. л.
• дрібний цукор2 ч. л.
• яйце↗1
• молоко↗200 мл
• яблуко↗1

  вичищене та дуже тонко нарізане

• ягоди

  і кленовий сироп або морозиво — для подачі (за бажанням)

Покрокова інструкція

1. 1

   Змастіть форму діаметром 18 см нейтральною олією, розігрійте аерофритюр до 200 °C. У великій мисці змішайте борошно з розпушувачем, дрібний цукор і щіпку солі. Яйце розбийте в склянку, збийте його з молоком.

2. 2

   У центрі сухих інгредієнтів зробіть заглиблення і вилийте туди молочно‑яєчну суміш. Перемішайте лопаткою лише доки інгредієнти не з’єднаються. Вилийте чверть тіста у підготовлену форму, розподіляючи його від країв до центру. Викладіть кілька дуже тонких яблучних скибочок і обережно помістіть форму в кошик аерофритюру. Готуйте 3‑4 хв, доки млинці не стануть золотистими, а шпажка, вставлена в центр, не вийде чистою.

3. 3

   Тримайте готові млинці теплими під фольгою та кухонним рушником, доки готуєте решту. Подавайте їх з ягодами і кленовим сиропом або з кулькою морозива за смаком.