Класичний картопляний салат Аарона Маккарго-молодшого

• великі картоплини Yukon Gold↗3
• великі яйця↗3
• цибуля↗1⁄2
• селерa↗1⁄2
• солодкий соус↗2
• соус Вустершир↗1
• гострий соус↗1
• кошерна сіль↗1 1⁄2
• свіжомелений перець↗1
• майонез↗1
• зелений лук↗2

Покрокова інструкція

1. 1

   Налити велику каструлю води і довести до кипіння.

2. 2

   Додати картоплю і варити до м'якості, приблизно 15 хвилин.

3. 3

   Злити воду з картоплі і розкласти її на деко, щоб охолонула.

4. 4

   Тим часом довести до кипіння іншу каструлю з водою.

5. 5

   Обережно покласти яйця і варити 12 хвилин, потім перенести в миску з крижаною водою, щоб охолонути повністю.

6. 6

   Очистити яйця під холодною проточною водою, потім грубо нарізати.

7. 7

   У великій мисці змішати цибулю, селеру, солодкий соус, соус Вустершир, гострий соус, сіль, перець і майонез.

8. 8

   Обережно вмішати картоплю, яйця та зелений лук.

9. 9

   Відкоригувати смак за смаком.