Гремолата — італійська приправа з петрушки

• Петрушка, пучок↗1 шт.
• Лимон↗1 шт.
• Зубки часнику↗3 шт.

Покрокова інструкція

1. 1

   Лимон вимийте, натріть цедру, намагаючись не зачіпати гірку білу частину.

2. 2

   Очистіть часник. Помийте і обсушіть пучок петрушки, видаліть стебла.

3. 3

   Викладіть усі інгредієнти на обробну дошку і подрібніть. Вони не повинні обернутися на пюре, але й не бути завеликими. Перекладіть інгредієнти в миску, перемішайте й подавайте.