Що приготувати дітям: котлети з пангасіуса

• Філе пангасіуса↗500 г
• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
• Яйця курячі↗1 шт.
• Картопля↗2 шт.
• Манна крупа↗50 г
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Приправа до рибиза смаком
• Борошно пшеничне↗40 г
• Олія соняшникова↗60 мл

Покрокова інструкція

1. 1

   Філе помийте, обсушіть паперовим рушником і наріжте шматками. Цибулю і картоплю очистіть і грубо наріжте. Пропустіть підготовлені інгредієнти через м’ясорубку або подрібніть у блендері.

2. 2

   Додайте до фаршу сіль, перець, спеції, манну крупу і добре перемішайте. Залиште на 15 хвилин, щоб манна крупа набухла.

3. 3

   Потім сформуйте з рибної маси круглі котлетки й запаніруйте їх у борошні. Розігрійте сковороду з олією й обсмажте котлети з двох боків до золотистого кольору протягом 6-8 хвилин. Подавайте готові котлети теплими.