Як смачно приготувати курча табака

• Курча↗1 кг
• Масло вершкове↗20 г
• Зубки часнику↗3 шт.
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Крок 1/4 Курча добре вимийте, надріжте вздовж грудки, розгорніть по надрізу.

2. 2

   Крок 2/4 Часник почистьте та пропустіть через прес. Натріть курча сіллю, часником, перцем і покладіть на розігріту з олією сковороду.

3. 3

   Крок 3/4 Накрийте тарілкою і придавіть чимось важким (наприклад, банкою з водою), щоб тушка щільно прилягла до дна сковороди. Смажте на середньому вогні до румʼяної скоринки з обох боків 30 хвилин.

4. 4

   Крок 3/4 Курчата табака подавайте з томатним соусом. На гарнір підійде смажена картопля або відварений рис.