Морквяний рулет з крабовими паличками і сиром

• Морква↗400 г
• Сир твердий↗300 г
• Яйця курячі↗3 шт.
• Сметана 15%↗50 г
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Крабові палички400 г
• Плавлений сир↗4 шт.
• Кріп, гілочка↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Моркву помийте, очистіть і натріть на дрібній терці. Сир натріть на середній терці. Змішайте яйця, сметану, сіль і перець. З’єднайте підготовлені інгредієнти і добре розмішайте.

2. 2

   Деко застеліть пергаментом і викладіть на нього морквяну масу. Розрівняйте і запікайте 20 хвилин за температури 180°C.

3. 3

   Для начинки крабові палички дрібно наріжте, плавлені сирки натріть на грубій терці. Зелень помийте, обсушіть і подрібніть. Все змішайте до однорідності.

4. 4

   На готовий морквяний корж рівномірно розкладіть начинку і згорніть рулетом, обережно від’єднуючи від пергаменту. Загорніть рулет у харчову плівку і покладіть у холодильник на кілька годин.