Десерт, що тримає інтригу: «голий» торт
На порцію
Насправді нічого пікантного у цьому десерті немає, а назва «голий» торт говорить лише про те, що його не покривають кремом, глазур’ю чи ганашем.
Інгредієнти
8 порц.Покрокова інструкція
- 1
Спочатку приготуйте основу. Яйця збийте з цукром і сіллю. Додайте просіяне борошно. Добре перемішайте і вилийте отриману масу у форму для випікання. Відправте її в попередньо розігріту до 170°C духовку на пів години. Коли корж буде готовий, залиште його остигати.
- 2
Приготуйте крем. Збийте вершки і змішайте їх з маскарпоне рухами знизу вгору.
- 3
Полуницю помийте, обсушіть, видаліть плодоніжки. Наріжте кубиками і додайте у крем, перемішайте.
- 4
Розріжте корж вздовж на два або більше пластів. Кожен пласт слід просочити молоком.
- 5
Викладіть перший пласт тіста як основу, покладіть на нього крем з полуницею, накрийте другим пластом. Прикрасьте верхівку десерту полуницею. Перед подачею витримайте торт у холодильнику не менше 2 годин.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою