У формі золотих злитків: французькі тістечка «Фінансьє»

• Борошно мигдалеве↗100 г
• Борошно пшеничне↗50 г
• Масло вершкове↗90 г
• Цукрова пудра↗150 г
• Яєчний білок↗4 шт.
• Сіль 1/8 ч. л.↗
• Ванільна есенція↗5 мл

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте в мисці два види борошна, цукрову пудру і щіпку солі.

2. 2

   Розтопіть вершкове масло в каструлі або в мікрохвильовій печі.

3. 3

   Окремо збийте до пишної маси яєчні білки.

4. 4

   Додайте в миску до борошна з цукровою пудрою розтоплене вершкове масло, ванільну есенцію та збиті яєчні білки, перемішуючи знизу нагору.

5. 5

   Викладіть тісто у прямокутні форми, попередньо змастивши їх маслом, і поставте в розігріту до 200°C духовку на 15 хвилин. Дайте десерту охолонути й подавайте.