Манний суп — рецепт поживної зимової страви
На порцію
Суп з манної крупи — це тепла перша страва, що бадьорить і зігріває холодними зимовими днями. Проста і швидка у приготуванні, вона готується з декількох інгредієнтів.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Помийте стебла селери, моркву і цибулю. Селеру і моркву очистіть, а цибулю залиште в лушпинні — це надасть бульйону гарний золотистий колір.
- 2
Покладіть підготовлені овочі в каструлю, залийте холодною водою, приправте щіпкою солі. Додайте помідори чері й поставте каструлю на вогонь. Варіть близько 40 хвилин з моменту закипання.
- 3
Після закінчення часу приготування дістаньте цибулю і відкладіть убік. Отриманий бульйон профільтруйте через сито.
- 4
Очистіть зварену цибулю і дрібно наріжте. Перекладіть у каструлю з олією, поставте на вогонь і готуйте 5 хвилин.
- 5
До цибулі влийте бульйон і доведіть до кипіння. Всипте манну крупу і дайте їй загуснути, енергійно помішуючи вінчиком. Додайте вершкове масло, посипте тертим пармезаном і розлийте по тарілках.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою