До канапе, тарталеток і волованів: паштет з тунця

• Тунець у власному соку↗400 г
• Картопля↗4 шт.
• Каперси↗1 ст. л.
• Масло вершкове↗100 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Злийте з консервованого тунця рідину.

2. 2

   Добре помийте і зваріть картоплю у шкірці протягом 30 хвилин. Дочекайтеся, поки вона трохи охолоне, і почистьте. Наріжте картоплю скибочками і дайте їй повністю охолонути.

3. 3

   Дістаньте масло з холодильника і залиште його при кімнатній температурі, поки воно не стане м’яким.

4. 4

   Промийте каперси у холодній воді.

5. 5

   Перекладіть тунець в чашу міксера. Додайте картоплю і каперси, вмішайте м’яке вершкове масло і збивайте, поки не отримаєте кремоподібну густу суміш.

6. 6

   Перекладіть крем із тунця в миску, накрите харчовою плівкою і поставте в холодильник приблизно на 2 години.