Ажурні млинці — смачно, красиво, і гості попросять ще

• Яйця курячі↗3 шт.
• Молоко↗300 мл
• Вода↗300 мл
• Борошно пшеничне↗130 г
• Сіль↗4 г
• Олія соняшникова↗40 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Підготуйте всі необхідні інгредієнти.

2. 2

   Курячі яйця промийте під проточною водою, акуратно розбийте їх у миску і додайте сіль.

3. 3

   Збийте яйця до стану піни за допомогою віничка або міксера. Додайте борошно водночас не переставайте збивати масу.

4. 4

   Закип’ятіть воду.

5. 5

   Влийте молоко і додайте олію, не перестаючи збивати суміш додайте окріп.

6. 6

   Далі на змащену олією сковороду для млинців тонким шаром вилийте тісто, добре розподіліть його по всій поверхні.

7. 7

   Смажте кожен млинець, поки він не підрум’яниться.