Сулугуні в клярі — закуска за 15 хвилин

• Сир сулугуні↗350 г
• Яйця курячі↗2 шт.
• Олія соняшникова рафінована↗200 г
• Панірувальні сухарі↗1 склянка

Покрокова інструкція

1. 1

   Сир сулугуні наріжте невеликими брусочками.

2. 2

   Окремо в одну миску насипте панірувальні сухарі, а в іншу розбийте яйця і трохи збовтайте.

3. 3

   Кожен брусочок сиру вмочіть у яйце, потім обваляйте в панірувальних сухарях. Потім знову вмочіть у яйце і обваляйте в сухарях.

4. 4

   У сковороду налийте олію і доре розігрійте її. Викладіть в олію сир в паніровці і обсмажте з усіх боків до золотистого кольору близько 40 секунд з кожного боку.

5. 5

   Викладіть сулугуні в клярі на паперові серветки, щоб стекла зайва олія. Подавайте гарячим. Смачного!