Квасолевий кекс із ковбасою й сиром

• Ковбаса↗350 г
• Квасоля200 г
• Борошно пшеничне↗250 г
• Яйця курячі↗2 шт.
• Сир твердий↗100 г
• Сметана 15%↗100 г
• Майонез↗100 г
• Сода харчова↗10 г
• Оцет↗5 мл
• Кріп, гілочка↗10 г
• Масло вершкове↗20 г
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Замочену на ніч квасолю варіть до готовності протягом 30-40 хвилин. Потім злийте воду.

2. 2

   Яйця збийте зі сметаною і майонезом. Додайте борошно, соду, гашену оцтом, і замісіть тісто. Воно має бути таким, як на оладки.

3. 3

   Сир і ковбасу наріжте кубиками. Кріп помийте і подрібніть. Додайте підготовлені інгредієнти в тісто разом з квасолею. Посоліть, поперчіть і перемішайте.

4. 4

   Форму змастіть маслом, вилийте в неї тісто і запікайте при температурі 180°C 40 хвилин. Подавайте до столу з томатним соусом.