1
Крок 1/7 З риби прибрати кістки, у шпинату — стебла. Рибу нарізати соломкою, шпинат нарізати.
2
Крок 2/7 Дрібно нарізати цибулю, обсмажити на вершковому маслі на середньому вогні до появи рум’яного кольору.
3
Крок 3/7 Додати шпинат, сіль та перець і перемішувати, доки шпинат не осяде.
4
Крок 4/7 Яйця відварити майже круто, охолодити й нарізати слайсами.
5
Крок 5/7 Дуже холодне листкове тісто розкачати на пергаменті та борошні до 4-5 мм завтовшки. Викласти спочатку шпинат із цибулею, потім — яйця, зверху — горбушу. Посолити, поперчити.
6
Крок 6/7 Змастити перемішаним яйцем й ножицями зробити легенький малюнок, не прорізуючи тісто до кінця.
7
Крок 7/7 Випікати в попередньо розігрітій до 180-185 духовці до рум’яного кольору приблизно 25-27 хвилин. Режим — верх-низ або конвекція.

Джерело: shuba.life

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою