Дієтичний суп з рисом — легкий обід

• Рис↗3 ст. л.
• Картопля↗2 шт.
• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
• Морква↗1 шт.
• Селера, стебло↗1 шт.
• Сіль↗за смаком
• Петрушка сушена↗за смаком
• Олія0.5 ст. л.

Покрокова інструкція

1. 1

   Почистьте вимиту картоплю і наріжте її великим кубиком. Почистьте селеру і подрібніть. Почистьте моркву, наріжте тонкими кружальцями. Дрібно наріжте почищену цибулю.Промийте рис.

2. 2

   Опустіть картоплю в підсолену воду. Розраховуйте кількість рідини так, щоб отримати 4 порції — це приблизно 1100-1200 мл.

3. 3

   Доведіть рідину до кипіння. Додайте рис.Готуйте рис з картоплею на середньому вогні 20-25 хвилин.

4. 4

   Розігрійте сковороду з мінімальною кількістю олії.Обсмажте моркву з цибулею впродовж 5-7 хвилин.

5. 5

   Додайте в каструлю обсмажені овочі, селеру, сушену петрушку й спеції до смаку. Готуйте 5-6 хвилин.

6. 6

   Подавайте дієтичний суп з рисом.