Класичний сирний соус, який ви захочете приготувати знову

• Молоко↗500 г
• Борошно пшеничне↗4 ст. л.
• Масло вершкове↗50 г
• Сир чедер↗100 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Налийте 500 мл молока у велику каструлю і додайте 4 столові ложки борошна та 50 г масла.

2. 2

   Увімкніть середній вогонь і почніть збивати суміш. Продовжуйте швидко помішувати, поки масло розтане, а суміш закипить — борошно розчиниться, а соус почне густіти.

3. 3

   Перемішуйте ще 2 хвилини, доки соус не почне пузиритися, потім додайте 100 г тертого сиру чедер, поки він не розплавиться.