Сирні панкейки з яйцем пашот на сніданок

• Яйця курячі↗1 шт.
• Сир твердий↗50 г
• Сметана 15%↗25 г
• Борошно пшеничне↗65 г
• Молоко↗30 г
• Сіль↗3 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте яйця та сметану вилкою або вінчиком.

2. 2

   Сир натріть на великій тертці і додайте до сметанної суміші, усе ретельно перемішайте.

3. 3

   Додайте в суміш борошно, молоко, сіль і все добре перемішайте.

4. 4

   Розігрійте сковороду. Вона має залишатися сухою. Смажте панкейки без олії, накривши кришкою, до золотистої скоринки з кожного боку.

5. 5

   Викладіть панкейки на тарілку, а зверху на них — приготовані яйця пашот. Смачного!