Печиво савоярді — бюджетний рецепт італійської випічки з трьох інгредієнтів

• Яєчний білок↗3 шт.
• Борошно пшеничне↗50 г
• Цукор↗60 г
• Жовтки↗2 шт.
• Цукрова пудра↗50 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Білки відділіть від жовтків і збийте білки до появи бульбашок.Поступово всипте цукор, не перестаючи при цьому збивати. Маса має стати стійкою.

2. 2

   Окремо перемішайте жовтки виделкою і влийте в білкову суміш. Акуратно все перемішайте.В отриману яєчну суміш просійте борошно і акуратно перемішайте.

3. 3

   Тісто перекладіть в кондитерський мішок з круглою насадкою і вичавіть заготовки печива на деко, застелене пергаментним папером, у вигляді паличок завдовжки 10-12 см.Одразу посипте цукровою пудрою і залиште відпочити на 10 хвилин.

4. 4

   Відправте в розігріту до 190°С духовку на 10-12 хвилин.