Курятина із шампанським — вишукана страва на свято

• Курятина↗1 кг
• Шампанське↗300 мл
• Вершки 15%↗100 мл
• Сушений чебрець↗за смаком
• Орегано сушене↗за смаком
• Цибуля жовта ріпчаста↗2 шт.
• Олія оливкова Extra Virgin↗40 мл
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Почистіть і наріжте цибулю, обсмажте її на сковороді з олією.

2. 2

   Додайте шматочки курки і обсмажте їх з усіх боків 10 хвилин. Коли м’ясо добре підрум’яниться, влийте шампанське і готуйте, поки воно не випарується, близько 30 хвилин. Якщо курятина прилипає до дна, можна додати трохи бульйону або окропу.

3. 3

   Вийміть шматочки курки зі сковороди, додайте вершки і готуйте, поки вони не загуснуть. Приправте ароматними травами, сіллю і перцем.

4. 4

   Викладіть гарячу курятину на блюдо, полийте соусом і подавайте до столу.