Ідеальна простота: пиріг на гарячому молоці

• Яйця курячі↗4 шт.
• Цукор↗2 склянки
• Борошно пшеничне↗2.5 склянки
• Розпушувач↗2.5 ч. л.
• Сіль↗1 ч. л.
• Молоко↗1.5 склянка
• Масло вершкове 0.5 склянок
• Ванільний екстракт↗2 ч. л.
• Цукрова пудра↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 180 градусів. Змастіть олією форму для випікання і відкладіть убік.

2. 2

   У великій мисці збийте цукор і яйця до легкої пухнастої маси.

3. 3

   В окремій мисці змішайте борошно, розпушувач і сіль. Поступово додайте борошняну суміш до яєчної суміші, збиваючи на низькій швидкості до однорідності.

4. 4

   У невеликій каструлі на середньому вогні доведіть молоко й масло до кипіння. Зніміть із вогню і додайте ванільний екстракт.

5. 5

   Поступово додавайте молочну суміш у тісто, збиваючи на низькій швидкості, доки все не змішається.

6. 6

   Вилийте тісто у підготовлену форму для запікання. Випікайте 30-35 хвилин або доки зубочистка, вставлена в центр, не виходитиме сухою.

7. 7

   Дістаньте й остудіть. Коли будете готові подавати, посипте цукровою пудрою.