Нарешті Різдво! Багато хто з нас любить цю чарівну пору року, коли за одним столом збирається велика родина. У кожної сім’ї є свої традиційні рецепти, але дозвольте цього разу запропонувати вам щось досить незвичне — журавлинний пиріг-перекидень.

Інгредієнти

6 порц.

Яйця курячі↗2 шт.
Масло вершкове↗160 г
Цукор↗200 г
Журавлина↗300 г
Кедрові горіхи↗30 г
Сметана 15%↗150 г
Борошно пшеничне↗200 г
Розпушувач↗10 г
Цукрова пудра↗20 г

Покрокова інструкція

1
Яйця збийте зі 100 г цукру до білого. Додайте сметану і половину розтопленого масла, розмішайте. Борошно просійте з розпушувачем і додайте порціями в яєчну суміш і добре перемішайте до однорідності.
2
У металічну форму для запікання насипте решту цукру, поставте на маленький вогонь, щоб він розплавився. Додайте другу половину розтопленого масла. Рівномірно розкладіть по дну форми журавлину і горіхи. Зверху налийте тісто.
3
Випікайте при температурі 180°C 50-60 хвилин до золотистого кольору. Потім дайте трохи охолонути, накрийте тарілкою і акуратно переверніть пиріг на тарілку. Зверху посипте цукровою пудрою.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток