Ванільні трюфелі — це свіжий і смачний десерт, який можна приготувати і подавати навіть з особливої нагоди. Вони універсальні, а готуються дуже просто і дуже швидко. Чекаємо вас на кухні!

Інгредієнти

4 порц.

Чорний шоколад↗400 г
Вершки 15%↗150 мл
Ваніль, стручок↗1 шт.
Какао-порошок↗4 ст. л.

Покрокова інструкція

1
Шоколад поламайте на невеликі шматочки. Стручок ванілі розділіть навпіл і дістаньте з нього насіння.
2
Вершки поставте на невеликий вогонь, покладіть у них насіння і стручок ванілі. Коли вершки закиплять, стручок ванілі видаліть і покладіть шматочки шоколаду. Готуйте, помішуючи, поки шоколад не розтопиться і маса не стане однорідною.
3
Дайте шоколадній масі охолонути при кімнатній температурі, потім покладіть її у холодильник на 5-6 годин.
4
По закінченню часу набирайте чайною ложкою шоколадну масу і руками формуйте з неї трюфелі. Готові трюфелі обваляйте в какао-порошку і зберігайте їх в прохолодному місці.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток