Особлива насолода: кекс з хурмою і шоколадом
На порцію
Кекс з хурмою зі смачними вкрапленнями шоколадної стружки, — це десерт, який заслуговує вашої уваги. Його точно можна назвати комфортною їжею, якої завжди бракує у холодні осінньо-зимові дні. Тож зігрійтеся, скуштувавши шматочок кексу з гарячим шоколадом.
Інгредієнти
6 порц.Покрокова інструкція
- 1
Вимийте, висушіть і наріжте хурму скибочками, а їх поріжте четвертинками. У миску зберіть сухі інгредієнти: борошно, розпушувач і цукор.
- 2
Потім до сухих додайте рідкі інгредієнти: яйця, молоко, олію і швидко перемішайте вінчиком.
- 3
Додайте в суміш натерту цедру лимона і нарізані шматочки хурми. Акуратно перемішайте лопаткою.
- 4
У сито покладіть дуже холодну шоколадну стружку з холодильника разом із кількома столовими ложками борошна і просійте, щоб позбутися зайвого борошна. Додайте стружку в суміш і перемішайте.
- 5
Вилийте тісто у форму діаметром 22-24 см, попередньо змащену олією і застелену пергаментним папером. Випікайте в розігрітій до 180°C духовці близько 40 хвилин, контролюючи ступінь підрум’янення (у будь-якому випадку перевірте готовність зубочисткою).
- 6
Після закінчення часу приготування вийміть кекс із духовки, дайте йому охолонути, а потім дістаньте з форми і подавайте нарізаним скибочками.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою