Пісочне тісто з цільнозернового борошна: базовий рецепт для десертів

• Масло вершкове↗250 г
• Цукор тростинний коричневий↗250 г
• Яйця курячі↗2 шт.
• Сіль↗4 г
• Ванілін2 г
• Розпушувач↗8 г
• Борошно пшеничне↗240 г
• Цільнозернове борошно↗240 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Викладіть у миску розм’якшене вершкове масло, додайте цукор і збийте до пишності. Вбийте по одному яйця і перемішайте дерев’яною ложкою.

2. 2

   Борошно змішайте з сіллю і ваніліном. Потроху всипте сухі інгредієнти до рідких і ретельно вимісіть, поки суміш не стане однорідною.

3. 3

   Добре вимішане тісто сформуйте в кулю, загорніть її в харчову плівку і дайте полежати в холодильнику щонайменше 30-40 хвилин перед використанням.