Замість відбивних на вечерю: курячі рулетики з цибулею

• Куряча грудка↗2 шт.
• Шинка↗200 г
• Сир твердий↗200 г
• Борошно пшеничне↗60 г
• Вино біле сухе↗30 мл
• Олія оливкова Extra Virgin↗30 мл
• Масло вершкове↗15 г
• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.

Покрокова інструкція

1. 1

   Курячі грудки наріжте шматочками і злегка відбийте їх кулінарним молотком. Покладіть на них скибочки сиру і шинки. Згорніть у рулетики та закріпіть зубочистками.

2. 2

   Борошно висипте в пласку тарілку, обваляйте у ньому рулетики.

3. 3

   Почистіть і наріжте цибулю півкільцями.

4. 4

   У сковороді розігрійте оливкову олію і вершкове масло. Всипте нарізану цибулю, влийте біле вино і готуйте 7-8 хвилин.

5. 5

   Потім викладіть курячі рулетики у сковороду, накрийте кришкою і готуйте 40 хвилин, перевернувши їх у середині приготування.