Для солодкої чи солоної начинки: млинці із цільнозернового борошна

• Цільнозернове борошно↗65 г
• Вода↗65 мл
• Молоко↗65 мл
• Яйця курячі↗1 шт.
• Олія соняшникова↗1 ст. л.
• Сіль 1/4 ч. л.↗
• Цукор 1/4 ч. л.↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Помістіть яйце, воду, молоко і олію в миску і перемішайте вінчиком. Додайте цільнозернове борошно і дрібку солі і продовжуйте перемішувати, поки не отримаєте однорідне тісто. Накрийте харчовою плівкою і залиште відпочивати в холодильнику 30 хвилин.

2. 2

   Розігрійте сковороду з антипригарним покриттям на плиті та налийте ополоником тісто. Обертайте сковороду, щоб розподілити суміш по всій поверхні. Переверніть млинець через 2-3 хвилини і готуйте ще кілька хвилин з іншого боку. У такий спосіб посмажте всі млинці.