Простий рецепт на Різдво: імбирне печиво з корицею

• Масло вершкове↗100 г
• Цукор↗100 г
• Мед↗1 ст. л.
• Яйця курячі↗1 г
• Борошно пшеничне↗2 склянки
• Імбир мелений↗2 ч. л.
• Кориця мелена↗2 ч. л.
• Гвоздика мелена1 ч. л.
• Кардамон мелений↗1 ч. л.
• Сода харчова↗1.5 ч. л.

Покрокова інструкція

1. 1

   Розтопіть мед.Розітріть масло з цукром у великій мисці. Додайте розтоплений мед і все ретельно перемішайте.

2. 2

   Вбийте в суміш яйце. Знову добре перемішайте.Додайте просіяне борошно, соду, імбир, корицю, гвоздику, кардамон.Замісіть тісто, воно буде липким, але це нормально. Сформуйте кулю.Загорніть кулю з тіста в харчову плівку або пакет, і приберіть в холодильник на 2 години.

3. 3

   Через дві години увімкніть духовку для розігріву до 180 градусів.Розкачайте тісто в пласт 5-6 мм.Зручний спосіб розкачування — покласти тісто на папір для випічки, накрити зверху іншим листом паперу і повільно розкачувати.

4. 4

   Застеліть деко пергаментом.Сформуйте печиво за допомогою улюблених формочок для печива.Викладайте заготівки на деко.Між фігурками залишайте місце близько 1.5 см, печиво під час випічки буде збільшуватися.

5. 5

   Випікайте печиво 7 хвилин. Печиво не повинно стати сухим.