Більшість рецептів оладок передбачають кефір, але тісто для апельсинових оладок замішується на теплій воді. Додамо в тісто сік і цедру одного цитрусового і після замішування залишимо його розстоюватися приблизно 30-40 хвилин.

Інгредієнти

4 порц.

Борошно пшеничне↗600 г
Тепла вода300 мл
Сік апельсиновий↗50 мл
Олія соняшникова↗130 мл
Дріжджі сухі↗7 г
Апельсин, цедра↗20 г
Яйця курячі↗1 шт.
Цукор↗60 г

Покрокова інструкція

1
У миску налийте теплу воду, додайте сухі дріжджі, 30 мл олії, яйце, апельсинову цедру, апельсиновий сік і перемішайте. Всипте борошно і перемішайте спочатку лопаткою, а потім руками. Добре вимісіть, доки не вийде щільне тісто. Накрийте миску з тістом харчовою плівкою і залиште підійматися на 30 хвилин.
2
Зробіть із тіста 8 кульок однакового розміру. Обережно розкачайте кульки качалкою в кружальця, залиште на 10-15 хвилин під рушником.Обсмажте оладки у гарячій олії 4-5 хвилин до золотистого кольору. Викладайте на паперовий рушник.Обваляйте в цукрі й подавайте до столу.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток