Оригінальне рагу на вихідні: баранина з картоплею і яблуками

• Баранина800 г
• Яблуко↗4 шт.
• Картопля↗800 г
• Часник, головка↗1 шт.
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Олія соняшникова↗20 мл

Покрокова інструкція

1. 1

   М’ясо помийте, обсушіть і наріжте невеликими брусочками.

2. 2

   Картоплю помийте, очистіть і наріжте грубими шматочками. Яблука помийте, видаліть серцевину і наріжте кубиками. Головку часнику розділіть на зубчики, не очищаючи.

3. 3

   Каструлю з товстим дном змастіть олією і складіть шарами інгредієнти: м’ясо, половину картоплі, зубчики часнику, яблука і решту картоплі. Посоліть, поперчіть, налийте 1 л води і готуйте на маленькому вогні 1,5 години. Подавайте страву гарячою!