Картопля з грибами на сковороді з дискової борони

• Картопля↗1.5 кг
• Печериці↗600 г
• Цибуля жовта ріпчаста↗3 шт.
• Кріп, пучок↗1 шт.
• Лавровий лист↗2 шт.
• Олія100 мл
• Сіль↗1 ч. л.
• Перець чорний мелений↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Очистіть і наріжте цибулю. Відставте в окремій мисці.Очистіть і крупно наріжте гриби. Відкладіть в окремому посуді.Розпаліть багаття й установіть сковороду.Очистіть картоплю, наріжте крупними шматками (крупніше, ніж для звичайного смаження на плиті).

2. 2

   Коли сковорідка добре розігріється, налийте олію.Викладіть картоплю у розігріту олію. Почніть смажити, постійно перевертаючи, але дуже обережно.

3. 3

   Коли картопля почне рум’янитися, додайте цибулю з грибами, сіль і перець. Обережно перемішайте.Смажте картоплю із цибулею й грибами, постійно помішуючи.

4. 4

   Готовність картоплі перевіряйте на смак.Перед тим, як прибрати сковороду з вогню, додайте до страви подрібнений кріп і лаврове листя.Зніміть сковороду з вогню і відразу подавайте картоплю з грибами до столу.