Легкі страви для нелегких часів: тушкована картопля з тушонкою

• Картопля↗1 кг
• Тушонка450 г
• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
• Морква↗1 шт.
• Лавровий лист↗1 шт.
• Окріп80 мл
• Олія соняшникова↗5 г
• Сіль↗за смаком
• Перець духмяний меленийза смаком
• Приправа «Хмелі-сунелі»↗1 ч. л.

Покрокова інструкція

1. 1

   З тушонки приберіть жир, а саме м’ясо дістаньте з баночки.

2. 2

   Картоплю очистіть і наріжте середніми кубиками, цибулю очистіь і дрібно наріжте, моркву очистіть і натріть на великій тертці.

3. 3

   У каструлі з товстим дном розігрійте олію і обсмажте цибулю 3-5 хвилини на сильному вогні до прозорості.

4. 4

   Додайте моркву і обсмажте ще 2-3 хвилини.

5. 5

   Тепер додайте тушонку і все тушкуйте вже на повільному вогні 5-7 хвилин.

6. 6

   Тепер додайте в каструлю картоплю. Посоліть, поперчіть, додайте хмелі-сунелі й лавровий лист. Влийте окріп і все перемішайте.

7. 7

   Тушкуйте на повільному вогні 25-30 хвилин до готовності картоплі. Подавайте гарячою. Смачного!