Осіння випічка: пиріг із сухофруктами, яблуками і виноградом

• Борошно пшеничне↗200 г
• Вершковий сир↗250 г
• Яйця курячі↗2 шт.
• Цукрова пудра↗100 г
• Кукурудзяна олія100 мл
• Яблуко↗1 шт.
• Суміш сухофруктів150 г
• Виноград↗150 г
• Розпушувач↗10 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Помийте і очистіть яблука, потім наріжте їх кубиками. Вимийте і обсушіть ягоди винограду без кісточки. Розріжте їх навпіл, якщо вони надто великі.

2. 2

   Помийте, обсушіть, а потім грубо наріжте сухофрукти.

3. 3

   У великій мисці змішайте вершковий сир із цукром. Додайте просіяне борошно разом із розпушувачем. Влийте кукурудзяну олію, вбийте яйця і добре перемішайте. Коли ви отримаєте однорідну, щільну і липку суміш, додайте свіжі фрукти, а потім сухофрукти, весь час перемішуючи.

4. 4

   Викладіть тісто у змащену олією і посипану борошном форму діаметром 22 см і добре розрівняйте. Випікайте пиріг при 180°C близько 50 хвилин. Потім вийміть з духовки і дайте йому повністю охолонути, перш ніж подавати до столу.