Цибуля-порей — це не просто корисна рослина, яку ваша бабуся додавала в суп, а ви тихо виловлювали звідти ненависні шматочки. (Не знаємо, як ви, а деякі автори SHUBA саме так і робили). Порей — це чудовий привід приготувати тушковане м’ясо і подати його с

Інгредієнти

4 порц.

Цибуля порей↗1.8 кг
Масло вершкове↗100 г
Сіль↗
Перець чорний мелений↗за смаком

Покрокова інструкція

1
За день до того, як будете готувати цю страву, розріжте цибулю-порей від верхівки до кореня і ретельно промийте під холодною проточною водою. Тонко наріжте їх по діагоналі й покладіть у поліетиленові пакети та охолодіть.
2
Для приготування гарніру поставте велику сковороду на середній вогонь, додайте масло і дайте йому розтанути на дні сковороди. Додайте цибулю-порей, сіль і перець за смаком. Перемішайте, щоб цибуля була покрита маслом. Зменшіть вогонь до мінімуму, накрийте сковороду кришкою і готуйте приблизно 15 хвилин, помішуючи кожні 5 хвилин.
3
Готову цибулю-порей можна присипати сушеним чебрецем або сушеним орегано, за смаком.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток