Добротний вершковий кекс — це найкращий напарник для чашки чаю або кави. Сьогодні ми приготуємо мініатюрні версії цього десерту. По-перше, ніяких крихт після нарізання, по-друге, зручний одноразовий формат, по-третє, діти завжди будуть у захваті.

Інгредієнти

6 порц.

Борошно пшеничне↗200 г
Йогурт без наповнювача↗150 г
Цукор↗120 г
Олія соняшникова↗70 мл
Дріжджі сухі↗16 г
Яйця курячі↗2 шт.
Лимон, цедра↗50 г
Масло вершкове↗15 г

Покрокова інструкція

1
У миску всипте цукор, додайте йогурт, вбийте яйця і збийте міксером близько 3 хвилин, поки суміш не стане пінистою.
2
Додайте в суміш цедру лимона. Всипте просіяне борошно і дріжджі, продовжуйте перемішувати. Влийте олію і збивайте знову, поки тісто не стане гладеньким і без грудочок.
3
Ретельно змастіть маслом силіконові форми для мініхліба. Залийте в них тісто, залишивши 1 см від краю.
4
Поставте в розігріту до 180°С духовку і випікайте 20 хвилин. Після закінчення часу приготування вийміть вершкові кексики з духовки і дайте їм охолонути. Потім дістаньте їх із форми і розкладіть на блюді для сервування.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток