Для хорошого початку тижня і дня — немає нічого кращого за правильний сніданок, тобто смачний і корисний. Перловка є однією з найкорисніших каш, а особливо в союзі з овочами.

Інгредієнти

4 порц.

Крупа перлова↗350 г
Цибуля жовта ріпчаста↗2 шт.
Морква↗2 шт.
Корінь селери↗1 шт.
Масло вершкове↗100 г
Сіль↗за смаком
Перець чорний мелений↗за смаком

Покрокова інструкція

1
Замочену на ніч перлову крупу промийте і залийте кип’ятком на 15 хвилин.
2
Тим часом очистіть овочі, помийте і наріжте кубиками. Нагрійте в глибокій сковороді масло і спасеруйте овочі до м’якості.
3
З крупи злийте воду та додайте її в сковороду до овочів, посоліть і поперчіть. Залийте кип’ятком (вода повинна бути вище від крупи на 2 см). Готуйте на маленькому вогні, не перемішуючи, 30-40 хвилин. За необхідності підливайте воду.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток