Для хорошого початку тижня і дня — немає нічого кращого за правильний сніданок, тобто смачний і корисний. Перловка є однією з найкорисніших каш, а особливо в союзі з овочами.

Ingredients

4 serv.

Крупа перлова↗350 г
Цибуля жовта ріпчаста↗2 шт.
Морква↗2 шт.
Корінь селери↗1 шт.
Масло вершкове↗100 г
Сіль↗за смаком
Перець чорний мелений↗за смаком

Step-by-step instructions

1
Замочену на ніч перлову крупу промийте і залийте кип’ятком на 15 хвилин.
2
Тим часом очистіть овочі, помийте і наріжте кубиками. Нагрійте в глибокій сковороді масло і спасеруйте овочі до м’якості.
3
З крупи злийте воду та додайте її в сковороду до овочів, посоліть і поперчіть. Залийте кип’ятком (вода повинна бути вище від крупи на 2 см). Готуйте на маленькому вогні, не перемішуючи, 30-40 хвилин. За необхідності підливайте воду.

Source: shuba.life

Original recipe ↗

Want to try this recipe?

The Prepka App Is Ready

All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App

Open the App