Старовинний італійський спосіб: курка з картоплею у молоці

• Курятина↗800 г
• Картопля↗8 шт.
• Часник, головка↗1 шт.
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Приправа до куркиза смаком
• Молоко↗400 мл

Покрокова інструкція

1. 1

   Картоплю помийте і відваріть у шкірці у підсоленій воді до напівготовності (10-15 хвилин). Потім охолодіть і очистіть.

2. 2

   Курятину помийте і наріжте порційними шматками. Розкладіть їх по дну форми для запікання, посоліть і поперчіть та посипте спеціями. Зверху рівномірно викладіть напівзварену картоплю.

3. 3

   Часник очистіть і роздушіть зубчики ножем. Покладіть їх у форму до курки і картоплі. Залийте молоком, щоб воно покривало всі інгредієнти.

4. 4

   Запікайте при температурі 180°C 45-50 хвилин. Подавайте до столу з легким овочевим салатом.