Ми завжди включаємо в осіннє меню різні овочі, тим паче їх зараз вдосталь. Рецепт моркви в сметанному соусі — чудовий гарнір, закуска і теплий салат. Усе просто: поки відварюється морква, розігріваємо сметану з борошном на сковорідці, а потім з’єднаємо ін

Інгредієнти

2 порц.

Морква↗4 шт.
Сметана 15%↗2 ст. л.
Борошно пшеничне↗1 ст. л.
Масло вершкове↗60 г
Зубки часнику↗2 шт.
Кріп, гілочка↗5 шт.
Сіль↗2 г
Перець чорний мелений↗1 г

Покрокова інструкція

1
Постав каструлю з водою на вогонь. Поки вона закипає, почисть моркву.Підсоли окріп і звари моркву до м’якості (25-35 хвилин). Поки вариться морква, часник почисть і подрібни.Зелень вимий і подрібни. Готову моркву наріж середніми кубиками або кружальцями.
2
Розтопи в сотейнику вершкове масло й обсмаж у ньому борошно, постійно помішуючи. Обсмажуй, поки не з’явиться характерний горіховий аромат.Додай у сотейник сметану, сіль, перець, часник і кріп. Перемішай і готуй 1-2 хвилини.Додай моркву і тушкуй на повільному вогні 7-10 хвилин.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток