М’які й пишні: бріоші в мультипечі

• Борошно пшеничне↗500 г
• Молоко↗250 мл
• Олія соняшникова↗60 мл
• Дріжджі сухі↗7 г
• Цукор↗40 г
• Сіль↗3 г
• Яйця курячі↗2 шт.

Покрокова інструкція

1. 1

   Яйце збийте із цукром, сухими дріжджами, молоком і олією. У суміш потроху додавайте борошно. Посоліть і добре вимісіть. Продовжуйте вимішувати, поки не вийде компактне й еластичне тісто.

2. 2

   Змастіть миску олією й покладіть тісто всередину. Накрийте миску харчовою плівкою і дайте тісту піднятися протягом 1 години. Воно має збільшиться вдвічі.

3. 3

   Потім розділіть тісто на 10 частин і сформуйте кульки приблизно по 80 грамів кожна.

4. 4

   Злегка змастіть кошик мультипечі олією й помістіть у нього кульки з тіста. Змастіть поверхню збитим яйцем і випікайте при 160°C 15 хвилин. Дістаньте бріоші з мультипечі й подавайте до чаю.