Салат з квасолі, цвітної капусти та броколі — джерело корисних і необхідних для організму речовин та мікроелементів. У квасолі міститься багато вітамінів, білка і клітковини, а також калій, кальцій, магній, залізо, мідь і фосфор.

Інгредієнти

4 порц.

Квасоля300 г
Капуста цвітна↗200 г
Броколі↗200 г
Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
Зубки часнику↗3 шт.
Олія соняшникова↗25 г
Кріп, гілочка↗50 г
Сіль↗за смаком

Покрокова інструкція

1
Замочену квасолю зваріть до готовності. Цибулю почистьте, дрібно нашинкуйте і спасеруйте в олії до золотавості.
2
Цвітну капусту і броколі помийте, розберіть на суцвіття і зваріть протягом 5 хвилин.
3
Змішайте готову квасолю, цвітну капусту і броколі, посоліть, додайте пропущений через прес часник.
4
Кріп помийте, дрібно поріжте, висипте в салат і перемішайте.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток