Груші в карамелі — завершуй трапезу на солодкій ноті

• Груші↗2 шт.
• Бодян↗4 шт.
• Цукор тростинний коричневий↗150 г
• Масло вершкове↗30 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Дві великі груші помийте, розріжте навпіл і видаліть серцевини й плодоніжки. У середину кожної половинки покладіть по 1 зірочці бодяну.

2. 2

   Для карамелі добре нагрійте сковороду, насипте цукор і грійте 5 хвилин до золотисто-коричневого кольору. Потім додайте масло і перемішайте.

3. 3

   Викладіть груші зрізом вниз на карамель і помістіть сковороду в духовку, розігріту до 180°C, на 15 хвилин. Викладіть готові груші на таріль зрізом вверх. На сковороду, де вони запікалися, налийте 80-100 мл води, розмішайте і полийте цим карамельним соусом груші.