Чапаті — це коржики з цільнозернового борошна атта, що дуже популярні не тільки в Індії, а і в інших країнах світу. І не дивно, адже це дуже простий спосіб приготувати хліб із доступних інгредієнтів.

Інгредієнти

4 порц.

Цільнозернове борошно↗2 склянки
Олія3 ст. л.
Сіль↗за смаком
Масло гхі↗за смаком
Вода↗180 г

Покрокова інструкція

1
Покладіть борошно в миску. Додайте 2 столові ложки олії та сіль і добре перемішайте. Додавайте потроху воду, щоб замісити тісто.
2
Додайте олію, що залишилася, і замісіть круте тісто. Накрийте мокрою мусліновою тканиною і відставте на 10-15 хвилин.
3
Розігрійте сковороду з антипригарним покриттям.
4
Розділіть тісто на рівні частини і розкачайте в пласкі тонкі коржики, присипте борошном.
5
Готові чапаті обсмажте однаково з двох боків на розпеченій сковороді по 1-2 хвилині. Притисніть чапаті серветкою і зніміть із вогню.
6
Нанесіть трохи масла гхі на чапаті. Подавайте в гарячому вигляді.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток