Безлактозне печиво із шоколадною крихтою

• Борошно пшеничне↗170 г
• Чорний шоколад↗100 г
• Цукор тростинний коричневий↗80 г
• Розпушувач↗5 г
• Молоко рослинне↗50 мл
• Олія соняшникова↗50 мл
• Кукурудзяна олія50 мл
• Кориця мелена↗1 ч. л.

Покрокова інструкція

1. 1

   Шоколад грубо посічіть ножем.

2. 2

   У миску всипте просіяні борошно і розпушувач та коричневий цукор. Додайте корицю і розмішайте.

3. 3

   Всипте до сухих інгредієнтів подрібнений шоколад і ще раз добре перемішайте.

4. 4

   Влийте в масу рослинне молоко, соняшникову і кукурудзяну олію. Мішайте, поки не отримаєте досить однорідну суміш. Накрийте миску харчовою плівкою і поставте в холодильник на пів години.

5. 5

   З охолодженого тіста сформуйте кульки діаметром близько 3 см. Викладіть їх на деко, застелене пергаментним папером, і злегка притисніть пальцями. Випікайте при 170°С у попередньо розігрітій духовці близько 20 хвилин.

6. 6

   Вийміть печиво з духовки, дайте йому охолонути й насолоджуйтесь смаком.