Запіканка воєнного часу: з гречаною крупою та кисломолочним сиром

• Гречана крупа3 склянки
• Сир кисломолочний↗500 г
• Яйця курячі↗4 шт.
• Цукор↗4 ст. л.
• Масло вершкове↗4 ст. л.
• Сіль↗4 г
• Цукор ванільний↗8 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Гречку відваріть заздалегідь або ж візьміть ту, що залишилася після вечері.

2. 2

   У мисці збийте яйця з цукром, ванільним цукром і сіллю. Додайте сир, розімніть його і перемішайте до однорідної консистенції. У яєчно-сирну масу додайте відварену гречку і все перемішайте.

3. 3

   Форму для випічки змастіть маслом або викладіть пергаментним папером. Викладіть у форму тісто, а зверху викладіть шматочками вершкове масло.

4. 4

   Запіканку відправте у розігріту до 180 градусів духовку на 40 хвилин.

5. 5

   Дістаньте і залиште у формі на 10-15 хвилин, готову запіканку наріжте на порційні шматочки й подавайте. Смачного!